Una delle principali finalità del Festival è la volontà di attirare il flusso turistico del vino, della gastronomia italiani. Un team di esperti del marketing curerà la promozione del Gourmet Festival attuando campagne pubblicitarie mirate a livello regionale e nazionale utilizzando tutti i media per la comunicazione offline ed online e attivando specifici strumenti web per garantire la massima visibilità l’accesso alle informazioni. La Media company dell’evento è Il Gruppo Editoriale Athesis e il Giornale di Vicenza.
L'espositore puo' aderire alla campagna di promozione pubblicitaria sul quotidiano e sito web de “Il Giornale di Vicenza”, partner dell'evento, la promozione ha un prezzo agevolato e comprende: